こんにちは。皆さんいかがお過ごしですか?
私、KAORIは今日も、も〜りもりハッピー&ピースフルです!
今回は、表参道のPURE CAFEさんに。
マクロビオティックとはちょっと違う、ビーガンカフェです。

ビーガン(vegan)とは、ベジタリアンの中でも、野菜果実など植物性のみを食べる人たちのこと。
知らない方も多いかもしれませんが、ベジタリアンにもいろいろな種類があって、
乳製品は取る人、果物しか食べない人、魚も食べる人など様々。
ちなみに、ヨーロッパでベジタリアンというと、たいてい乳製品はオッケーな、オクトベジと呼ばれる分類になります。
なので、ヨーロッパではチーズなどもベジタリアン料理でもつかわれています。
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ということで、こちらのPURE CAFEさんは、野菜のみ。
今回は朝食のときにお邪魔してきました。
ご飯が食べたかったので、朝食のセット、グレインズ(玄米)サラダセットを注文。
(グレインズサラダ + スープ or ドリンク)

朝食にはほかにも、
1. ディップ&トーストセット (トースト+ディップ or 有機ピーナツバター + スープ or ドリンク).
2. サラダ&ブレッドセット (サラダ + 天然酵母パン + スープ or ドリンク) .
3. 本日のマフィンセット (マフィン+スープ or ドリンク)
などがあります。
セットメニュー・各 680円
スープがとてもおいしかった!
今日のスープは、かぼちゃと玄米のポタージュ。
かぼちゃの甘みがとってもまろやか。
女性は絶対好きな味。

そして、ここではどうしても食べたかった、ひよこ豆のモンブランを。
洋酒がよく効いてて、大人の味!
これ、絶対家でも作るぞ!
こちらのカフェは、cafe8の姉妹店でもあります。
ここの素敵なところは、朝から夜までやっているところ。
8:30から22:30までと、all the day楽しめます。素敵!
内装も落ち着けるし、
外人さんも多いみたいです。
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PURE CAFE
5-5-21 MINAMIAOYAMA MINATO TOKYO
OPEN/SEVEN DAYS
HOURS/8:30-22:30 ( LAST ORDER 22:00 )
PHONE+FAX/03-5466-2611
ではでは皆さん 今日もHAPPY and PEACEFULで!
チャオ!
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